Στις 28/9/2021, πραγματοποιήθηκε μέσω τηλεδιάσκεψης η Δεύτερη Συνάντηση συντονισμού του Προγράμματος, με συμμετοχή όλων των συνεργατών (ΕΛΚΕΘΕ Κρήτης, Πανεπιστήμιο Πάτρας και Πανεπιστήμιο Κρήτης), λαμβάνοντας τις απαραίτητες προφυλάξεις κατά της διασποράς της COVID-19.
Στη Συνάντηση έγιναν λεπτομερείς παρουσιάσεις για την πρόοδο των εργασιών του Προγράμματος από επιστήμονες όλων των συμμετεχόντων φορέων. Στη συνέχεια οι υπεύθυνοι των Πακέτων εργασίας παρουσίασαν συνοπτικά την πρόοδο στα Παραδοτέα κάθε Πακέτου εργασίας του Προγράμματος. Περαιτέρω, συζητήθηκε ο τρόπος προετοιμασίας της ενδιάμεσης τεχνικής έκθεσης και τα προβλήματα καθυστερήσεων, που ανέκυψαν στην υλοποίηση ορισμένων Δράσεων του Προγράμματος, εξ’ αιτίας των περιορισμών λόγω της COVID-19. Ως εκ τούτου, η Ομάδα Συντονισμού του Προγράμματος συμφώνησε να ζητηθεί χρονική παράταση για την ολοκλήρωση του Προγράμματος. Τέλος, συζητήθηκαν θέματα που αφορούσαν τον συντονισμό των εργασιών του επόμενου χρονικού διαστήματος (2021-2022).